为缩短学生从课堂到岗位之间的距离，对接企业人才培养需要，充分发挥实践教学在人才培养中的作用。11月20日-11月22日，食品园林学院生物与食品教研室组织2024级食品智能加工技术专业学生赴河南三味奇食品有限责任公司开展认识实习。

河南三味奇食品有限责任公司作为知名的食品加工企业，以其高品质、多样化的产品和先进的技术设备在业界享有盛誉，此次实习活动得到了公司的大力支持和精心安排。

学生们在公司技术人员的带领下参观了公司的各个生产车间，从原料选择、加工生产到成品包装，全面了解了食品生产的各个环节。在参观过程中，技术人员详细讲解了面包、糕点等食品的生产工艺和技术要点，学生们认真听讲，积极提问，表现出了浓厚的学习兴趣和探索精神。

此次认识实习是食品智能加工技术专业实践教学的重要一环，也是学生们走向社会、了解行业的重要一步。通过此次实习，学生们了解了食品企业的工作内容、工艺流程、操作要求等，对自己所学专业有了更直观的认识和更深刻的理解，为其后续专业课程的学习以及岗位实习打下了坚实的基础。此外，通过此次实习，也加强了学校与企业的联系，为进一步推进校企合作、人才共育奠定了坚实的基础。